< >

حمض الجلوتاميك

رقم كاس: 56-86-0

الصيغة الكيميائية:C5H9NO4

المرادفات:

حمض الجلوتاميك النقي للغاية

حمض (S)-2-أمينوبنتانيديويك، حمض الجلوتاميك، حمض الغلوتاميك

حمض الجلوتاميك-L درجة البحث

المظهر: مسحوق أبيض

الحد الأدنى لكمية الطلب (MOQ): 1 FCL (حمولة حاوية كاملة)

اتصل الآن بريد إلكتروني هاتف واتساب

تفاصيل المنتج

حمض الجلوتاميك رقم 56-86-0

حمض الجلوتاميك (L-glutamic acid) هو حمض أميني طبيعي موجود في البروتينات النباتية والحيوانية. يتميز برائحة خفيفة جدًا تُذكرنا برائحة الخميرة أو الخبز الطازج، وطعم خفيف حلو المذاق يُشبه طعم اللحوم.

الخصائص الكيميائية لحمض الجلوتاميك-L

نقطة الانصهار	205 درجة مئوية (درجة مئوية) (درجة مئوية)
ألفا	32 درجة (c=10.2N HCl)
نقطة الغليان	267.21 درجة مئوية (تقدير تقريبي)
الكثافة الظاهرية	460 كجم/م3
كثافة	1.54 جم/سم3 عند 20 درجة مئوية
الوكالة الفيدرالية لإدارة الطوارئ	3285 \| حمض الجلوتاميك
معامل الانكسار	1.4300 (تقدير)
درجة حرارة التخزين	2-8 درجة مئوية
الذوبانية	1 مولار هيدروكلوريد: 100 ملغ/مل
استمارة	مسحوق
pka	2.13(عند 25 درجة مئوية)
لون	أبيض
الرقم الهيدروجيني	3.0-3.5 (8.6 جم/لتر، ماء، 25 درجة مئوية)
رائحة	بنسبة 100.00٪. خبز خميرة خفيف
نوع الرائحة	غير ناضج
مصدر بيولوجي	مصدر غير حيواني
الدوران البصري	[α]20/D +32°، c = 10 في 2 مولار حمض الهيدروكلوريك
الذوبان في الماء	7.5 جم/لتر (20 درجة مئوية)
lmax	λ: 260 نانومتر Amax: 0.1 λ: 280 نانومتر Amax: 0.1
ميرك	14,4469
رقم لجنة الخبراء المشتركة	1420
بي آر إن	1723801
InChIKey	WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N
سجلP	-3.69
مرجع قاعدة بيانات CAS	56-86-0(مرجع قاعدة بيانات CAS)
مرجع الكيمياء NIST	حمض الجلوتاميك (56-86-0)
نظام تسجيل المواد التابع لوكالة حماية البيئة	حمض الجلوتاميك (56-86-0)

تطبيق المنتج لحمض الجلوتاميك #56-86-0

صناعة المواد الغذائية

باعتباره المكون الرئيسي لمُحسِّنات الأومامي (المشتقة من غلوتامات الصوديوم)، يُحسِّن حمض الجلوتاميك نكهة الطعام. كما يُستخدم لحفظ الطعام، وتحسين قوامه، وكمُقوٍّ غذائي يُضاف إلى أغذية الأطفال والمنتجات الصحية.

المجال الطبي

يُستخدم في تركيب أدوية لعلاج حالات مثل اعتلال الدماغ الكبدي والوهن العصبي. كما يُستخدم كمكوّن في محاليل الأحماض الأمينية المركبة لتكملة الأحماض الأمينية الأساسية لجسم الإنسان.

معرض المصانع والمعدات

بصفتنا مُصدّرين كيميائيين حاصلين على شهادة الآيزو، ونتمتع بخبرة مهنية تمتد لخمسة عشر عامًا، نعتمد على أحدث تقنيات الإنتاج، والمعدات المتطورة، وفريق عمل محترف لتوفير مواد خام كيميائية عالية الجودة لأكثر من ألفي شركة حول العالم. تُستخدم منتجاتنا على نطاق واسع في الصناعات الدوائية، والزراعة، وتصنيع الأغذية، والإنتاج الصناعي، وتمتد أعمالنا عبر ست قارات. نحن ملتزمون بتوفير دعم موثوق لسلسلة التوريد وحلول فعّالة لعملائنا في مختلف القطاعات.

حمض الجلوتاميك-L
وقت التسليم سريع