حمض اللاكتيك DL-cas#50-21-5
رقم CAS:50-21-5
الصيغة الكيميائية:C3H6O3
المرادفات:
حمض 2-هيدروكسي بروبانويك
حمض اللاكتيك DL
مظهر:سائل عديم اللون إلى أصفر قليلاً
رمز النظام المنسق:تسعة وعشرون مليون ومائة وواحد وثمانون ألف ومائة
الحد الأدنى لكمية الطلب:1 حاوية كاملة (FCL)
وصف منتجات حمض DL-Lactic CAS# 50-21-5
حمض اللاكتيك، المعروف أيضًا بحمض 2-هيدروكسي بروبيونيك أو حمض ألفا-هيدروكسي بروبيونيك، يتميز بذرة كربون غير متماثلة في بنيته الجزيئية. ينتج عن ذلك ثلاثة متماكبات بصرية: المتماكب d، والمتماكب l، والمتماكب الراسيمي dl. عزله شيل لأول مرة من الزبادي عام 1780، واشتق اسمه من هذا المصدر. يوجد المتماكب d والمتماكب الراسيمي في الأنسجة العضلية للإنسان والحيوان، بينما المتماكب l هو مُستقلَب طبيعي في الثدييات. كما يوجد بشكل طبيعي في فواكه مثل البابايا والتفاح وعصير الطماطم. حمض اللاكتيك المتوفر تجاريًا - سواءً أُنتج عن طريق التخمير أو التخليق الكيميائي - هو عادةً المتماكب الراسيمي dl. لاحتوائه على مجموعتي الهيدروكسيل والكربوكسيل في جزيئه، يُظهر حمض اللاكتيك الخصائص الكيميائية لهاتين المجموعتين الوظيفيتين. يُكوّن إسترات حمض الكربوكسيل مع أنهيدريدات الأحماض، وإسترات اللاكتات مع الكحولات، وأملاحًا مع أيونات مثل الصوديوم والكالسيوم والحديد. بفضل وجود مجموعات الهيدروكسيل والكربوكسيل معًا، يُمكنه أن يخضع لعملية الأسترة الذاتية لتكوين بوليسترات خطية، وحتى مركبات حلقية (وخاصةً لاكتيد ثنائي الترابط الحلقي) [2]. في ظروف أكسدة خفيفة، يتحول إلى حمض البيروفيك. عند تسخينه فوق 250 درجة مئوية، يتعرض لانقسام السلسلة والتحلل، مُنتجًا الأسيتالديهيد مع إطلاق ثاني أكسيد الكربون والماء.
حدود
نقطة الانصهار |
18 درجة مئوية |
نقطة الغليان |
122 درجة مئوية/15 ملم زئبق (لتر) |
ألفا |
-0.05 درجة مئوية (درجة الحرارة = 25 درجة مئوية تمامًا) |
كثافة |
1.209 جم/مل عند 25 درجة مئوية (لتر) |
كثافة البخار |
0.62 (مقابل الهواء) |
ضغط البخار |
19 ملم زئبق (عند 20 درجة مئوية) |
الوكالة الفيدرالية لإدارة الطوارئ |
2611 | حمض اللاكتيك |
معامل الانكسار |
n20/D 1.4262 |
فب |
>230 درجة فهرنهايت |
درجة حرارة التخزين |
2-8 درجة مئوية |
الذوبان |
قابلة للامتزاج مع الماء والإيثانول (96 بالمائة). |
استمارة |
شراب |
pka |
3.08 (عند 100 درجة مئوية) |
لون |
عديم اللون إلى الأصفر |
الجاذبية النوعية |
1.209 |
الرقم الهيدروجيني |
3.51(محلول 1 ملي مولار)؛ 2.96(محلول 10 ملي مولار)؛ 2.44(محلول 100 ملي مولار)؛ |
رائحة |
بنسبة 100.00%. عديم الرائحة |
نوع الرائحة |
عديم الرائحة |
الذوبان في الماء |
قابل للذوبان |
ميرك |
14,5336 |
رقم لجنة الخبراء المشتركة |
930 |
بي آر إن |
1209341 |
ثابت العزل الكهربائي |
22.0 (16 درجة مئوية) |
استقرار: |
مستقر. قابل للاشتعال. غير متوافق مع عوامل الأكسدة القوية. |
InChIKey |
JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N |
سجلP |
-0.72 |
مرجع قاعدة بيانات CAS |
50-21-5(مرجع قاعدة بيانات CAS) |
مرجع الكيمياء NIST |
حمض البروبانويك، 2-هيدروكسي-(50-21-5) |
نظام تسجيل المواد التابع لوكالة حماية البيئة |
حمض اللاكتيك (50-21-5) |
معلومات السلامة
رموز المخاطر |
شي، سي |
بيانات المخاطر |
38-41-34-37/38 |
بيانات السلامة |
26-39-45-36/37/39 |
القارئ |
3265 |
WGK ألمانيا |
2 |
أنظمة التحكم في الوصول عن بُعد (RTECS) |
OD2800000 |
ف |
3 |
هيئة مراقبة المواد السامة |
نعم |
فئة المخاطر |
8 |
مجموعة التعبئة |
ثالثا |
رمز النظام المنسق |
29181100 |
بيانات المواد الخطرة |
50-21-5(بيانات المواد الخطرة) |
تطبيق المنتج لحمض DL-Lactic CAS# 50-21-5
يتم استخدامه على نطاق واسع في الصناعات الغذائية مثل الحلويات والخبز والبيرة والمشروبات ومنتجات النبيذ.
معرض المصانع والمعدات
وقت التسليم سريع
المخزون 2-3 أيام عمل الإنتاج الجديد 7-10 أيام عمل


