صمغ الزانثان CAS#11138-66-2

صمغ الزانثان #11138-66-2

صمغ الزانثان هو عديد سكاريد ميكروبي شائع الاستخدام، ويتم إنتاجه عادةً عن طريق تخمير بكتيريا *Xanthomonas campestris*. وتتمثل وظائفه الأساسية في التكثيف والتثبيت والاستحلاب، ويستخدم على نطاق واسع في الصناعات الغذائية والبترولية والكيميائية اليومية.

تتعدد وظائفه: فهو يجمع بين خصائص التكثيف والتثبيت والاستحلاب، مما يحافظ على تجانس الأنظمة السائلة أو شبه السائلة ويمنع حدوث التطبق. علاوة على ذلك، يتميز بقدرة عالية على التكيف: إذ يظل أداؤه مستقرًا في ظل درجات حرارة وقيم أس هيدروجيني وتركيزات ملحية مختلفة، مما يجعله مناسبًا لمجموعة واسعة من التطبيقات.

صمغ الزانثان رقم 11138-66-2 - الاستخدام

يستخدم صمغ الزانثان على نطاق واسع في مجالات الأغذية والصناعة وغيرها، حيث يعمل بشكل فعال على تحسين قوام النظام والحفاظ على استقراره.

· 1.صناعة الأغذية (المجال الرئيسي)يغطي هذا المنتج جميع أنواع الأطعمة المصنعة تقريبًا، ويعمل بشكل أساسي على تحسين المذاق ومنع الانفصال وإطالة مدة الصلاحية.

 المشروبات:يستخدم في عصائر الفاكهة، ومشروبات بكتيريا حمض اللاكتيك، والمشروبات الغازية، وما إلى ذلك، لمنع ترسب لب الفاكهة والحفاظ على تجانس النظام.

الصلصات:تُضاف إلى تتبيلات السلطة والكاتشب وصلصة المحار وما إلى ذلك، لزيادة اللزوجة وتعزيز النعومة ومنع انفصال الزيت عن الماء.

 منتجات المخابز والألبان:يُحسّن قدرة العجين على الاحتفاظ بالماء في الخبز والكعك، ويُعزّز الاستقرار ويُقلّل من تكوّن بلورات الثلج في الزبادي والآيس كريم.

 آحرون:كما يستخدم في السلع المعلبة والأطعمة المجمدة وأكياس توابل المعكرونة سريعة التحضير وما إلى ذلك، للحفاظ على شكل الطعام وثبات نكهته.

· 2.المجالات الصناعية:يستغل صمغ الزانثان بشكل أساسي خصائصه المقاومة للأحماض والقلويات وثباته في درجات الحرارة العالية ليعمل كمادة مكثفة ومعلقة.

استخراج النفط:باعتباره مادة مكثفة لسائل الحفر، فإنه يزيد من لزوجة سائل الحفر، ويساعد على حمل نواتج الحفر، ويثبت جدار البئر.

 صناعة المنتجات الكيميائية اليوميةتمت إضافته إلى معجون الأسنان والشامبو ومنتجات العناية بالبشرة لضبط قوام المنتج وسهولة تدفقه، مما يحسن تجربة المستخدم.

صناعة النسيج والورق:يستخدم كمثبت لللب في طباعة وصباغة المنسوجات؛ يحسن تجانس اللب ويزيد من قوة الورق أثناء صناعة الورق.

· 3.مجالات أخرى

 زراعة:يستخدم كعامل معلق في المبيدات والأسمدة لتحسين التصاق المبيدات، وتقليل الجريان السطحي، وتعزيز الفعالية.

صناعة الأدوية:يُستخدم كمادة مساعدة في المستحضرات الصيدلانية، مثل تعديل التركيز في السوائل الفموية والمراهم، أو التحكم في معدل إطلاق الدواء في تركيبات الإطلاق المستدام.

عرض المصنع

بصفتنا شركة مُصدِّرة للمواد الكيميائية حاصلة على شهادة الأيزو، ولدينا خبرة مهنية تمتد لخمسة عشر عامًا، فإننا نعتمد على أحدث تقنيات الإنتاج، والمعدات المتطورة، وفريق عمل متخصص لتوفير مواد كيميائية خام عالية الجودة لأكثر من ألفي شركة حول العالم. تُستخدم منتجاتنا على نطاق واسع في مجالات الأدوية والزراعة وصناعة الأغذية والإنتاج الصناعي، وتغطي أعمالنا ست قارات. نلتزم بتوفير دعم وحلول موثوقة لسلسلة التوريد لعملائنا في مختلف القطاعات.

وقت التسليم سريع

تجهيز المخزون: ٢-٣ أيام عمل، الإنتاج الجديد: ٧-١٠ أيام عمل