غماء الزانثان رقم التسجيل في قاعدة بيانات الكيمياء: 11138-66-2

غماء الزانثان #11138-66-2

الغماء الزانثان هو نوع من السكريات المتعددة الوحدات البكتيرية المستخدمة على نطاق واسع، وعادةً ما يتم إنتاجه عن طريق تخمير بكتيريا *Xanthomonas campestris*. تتمثل وظائفه الرئيسية في تثخين المواد وتثبيتها وجعلها على شكل رغوة، ويُستخدم على نطاق واسع في صناعات الأغذية والبترول والمنتجات الكيميائية اليومية.

وظائفه متنوعة؛ فهو يجمع بين خصائص التثخين والتثبيت والتحويل إلى هلام، مما يحافظ على تجانس الأنظمة السائلة أو شبه السائلة ويمنع حدوث طبقات فيها. بالإضافة إلى ذلك، فهو قابل للتكيف إلى حد كبير؛ فأداؤه يظل ثابتًا في ظل تغيرات درجات الحرارة وقيم الرقم الهيدروجيني وتركيزات الملح، مما يجعله مناسبًا لمجموعة واسعة من التطبيقات.

غراء الزانثان رقم #11138-66-2 – طرق التطبيق

يُستخدم غراء الكسانثان على نطاق واسع في المجالات الغذائية والصناعية وغيرها، حيث يساعد بفعالية في تحسين القوام والحفاظ على استقرار الأنظمة المختلفة.

· 1.صناعة الأغذية (المجال الرئيسي)يشمل هذا التصنيف تقريباً جميع أنواع الأطعمة المعالجة، حيث يهدف بشكل أساسي إلى تحسين مذاق هذه الأطعمة ومنع انفصال مكوناتها وإطالة مدة صلاحيتها.

 المشروبات:يُستخدم في عصائر الفواكه، ومشروبات البكتيريا اللاكتيكية، والمشروبات الغازية، إلخ، لمنع ترسب لب الفواكه والحفاظ على تجانس المكونات في هذه المشروبات.

الصلصات:يتم إضافته إلى صلصات السلطات والكاتشب وصلصة المحار وما إلى ذلك، لزيادة لزوجتها وتحسين قوامها الناعم، ولمنع فصل الزيت عن الماء.

 منتجات الخبز ومنتجات الألبان:تحسّن قدرة العجينة على الاحتفاظ بالماء في الخبز والكعكات؛ كما تعزز الاستقرار وتقلل من تكوّن بلورات الثلج في الزبادي والآيس كريم.

 آخرون:كما يتم استخدامه في المنتجات المعلبة والأطعمة المجمدة وعبوات توابل المعكرونة السريعة التحضير، إلخ، من أجل الحفاظ على شكل الطعام واستقرار طعمه.

· 2.المجالات الصناعية:تُستخدم راتنج الزانثان بشكل أساسي بسبب مقاومته للأحماض والقلويات، بالإضافة إلى خصائصه في الثبات عند درجات الحرارة العالية، وذلك كمادة تثخين ومادة مساعدة على تشكيل العوالق.

استخراج النفط:كمادة تثخين لسائل الحفر، فإنها تزيد من لزوجة سائل الحفر، وتساعد في نقل الحطام الناتج عن عملية الحفر، وتعمل على استقرار تجويف البئر.

 الصناعة الكيميائية اليومية:تم إضافته إلى معجون الأسنان والشامبو ومنتجات العناية بالبشرة لتعديل قوام المنتجات وسهولة تدفقها، مما يحسّن تجربة المستخدمين.

صناعة النسيج والورق:يُستخدم كمثبت لللب في عمليات طباعة وصباغة الأقمشة؛ حيث يساعد على تحسين تجانس اللب وزيادة قوة الورق أثناء عملية تصنيعه.

· 3.مجالات أخرى

 الزراعة:يُستخدم كعامل تعليق في المبيدات الحشرية والأسمدة لتحسين قدرة المبيدات على الالتصاق بالأسطح، وتقليل تدفقها، وزيادة فعاليتها.

الصناعة الدوائية:يُستخدم كمادة مساعدة في التحضيرات الدوائية، مثل تعديل التركيز في السوائل الفموية والمراهم، أو التحكم في معدل إطلاق الدواء في التركيبات ذات الإطلاق المستمر.

عرض المصنع

بصفتنا شركة مُصدِّرة للمواد الكيميائية حاصلة على شهادة الأيزو، ولدينا خبرة مهنية تمتد لخمسة عشر عامًا، فإننا نعتمد على أحدث تقنيات الإنتاج، والمعدات المتطورة، وفريق عمل متخصص لتوفير مواد كيميائية خام عالية الجودة لأكثر من ألفي شركة حول العالم. تُستخدم منتجاتنا على نطاق واسع في مجالات الأدوية والزراعة وصناعة الأغذية والإنتاج الصناعي، وتغطي أعمالنا ست قارات. نلتزم بتوفير دعم وحلول موثوقة لسلسلة التوريد لعملائنا في مختلف القطاعات.

وقت التسليم سريع

تجهيز المخزون: ٢-٣ أيام عمل، الإنتاج الجديد: ٧-١٠ أيام عمل