< >

نيسين رقم CAS#1414-45-5

رقم كاس: 1414-45-5

الصيغة الكيميائية:C143H230N42O37S7

مرادفاتالموضوع:

نيسين من العقدية اللبنية

نيسين العقدية اللبنية

نيسين من المكورة اللبنية

المظهر: مسحوق أبيض إلى أبيض مائل للصفرة

الحد الأدنى لكمية الطلب (MOQ): حاوية كاملة (FCL)

اتصل الآن بريد إلكتروني هاتف واتساب

تفاصيل المنتج

نيسين رقم CAS#1414-45-5

النيسين، وهو مضاد حيوي متعدد الببتيد يتكون من 34 حمضًا أمينيًا مشتقًا من المكورات اللبنية، يتمتع بخصائص ممتازة كمادة حافظة طبيعية للأغذية. عند إدخاله إلى جسم الإنسان، يتحلل إنزيميًا إلى أحماض أمينية مختلفة، دون ترك أي بقايا، ولا يسبب مقاومة للأدوية، ولا يؤثر سلبًا على البروبيوتيك البشري. يثبط هذا المركب بشكل فعال نمو وتكاثر العديد من البكتيريا إيجابية الجرام المرتبطة بتلف الأغذية، مع فعالية خاصة ضد سلالات العصيات المقاومة للحرارة، والمطثية الوشيقية، والليستيريا. بالإضافة إلى ذلك، يتميز بكفاءة عالية، وعدم السمية، والأمان، وغياب الآثار الجانبية، إلى جانب قابلية ذوبان واستقرار مناسبة.

المعايير الكيميائية للنييسين

نقطة الغليان	2967 درجة مئوية
كثافة	1.02 جم/مل
فب	>110° (230°فهرنهايت)
درجة حرارة التخزين	4 درجة مئوية - 15 درجة مئوية (درجة الغذاء)
الذوبان	غير قابل للذوبان في H2O؛ غير قابل للذوبان في EtOH؛ ≥5.63 مجم/مل في DMSO مع تسخين خفيف وموجات فوق صوتية
استمارة	مسحوق
لون	أبيض إلى أبيض مائل للصفرة
مصدر بيولوجي	لاكتوكوكس لاكتيس
الذوبان في الماء	قابل للذوبان في الماء
ميرك	13,6592
InChIKey	NVNLLIYOARQCIX-QSXKFZIVNA-N
مرجع قاعدة بيانات CAS	1414-45-5

معلومات السلامة

رموز المخاطر	Xn
بيانات المخاطر	22-36/37/38
بيانات السلامة	22-24/25-36-26
دبليو جي كيه ألمانيا	3
RTECS	QU3340000
ف	10
سمية	فأر،LD50،وريدي،100ملغم/كغم (100ملغم/كغم)،"دليل المركبات المضادة للبكتيريا،" المجلدات 1- ، بيردي، ج.، بوكا راتون، فلوريدا، CRC Press، 1980المجلد 4(2)، ص. 228، 1980.

تطبيق نيسين CAS#1414-45-5

النيسين هو مركب مضاد للميكروبات يتم إنتاجه من خلال تخمير زراعة نقية لسلالات معينة تنتمي إلى العقدية اللبنية لانسفيلد المجموعة N. تتكون تركيبات النيسين من النيسين نفسه بالإضافة إلى مجموعة من الببتيدات المضادة للبكتيريا المرتبطة به. دورها الأساسي هو الحد من تكاثر جراثيم كلوستريديوم بوتولينوم وإنتاج السموم في أجبان قابلة للدهن المبسترة وأجبان قابلة للدهن معالجة مبسترة - بما في ذلك المتغيرات الممزوجة بالفواكه أو الخضروات أو اللحوم.

عرض المصنع

باعتبارنا مصدرًا للمواد الكيميائية حاصلًا على شهادة ISO مع 15 عامًا من الخبرة المهنية، فإننا نستفيد من تكنولوجيا الإنتاج الرائدة والمعدات المتقدمة وفريق محترف لتوفير مواد خام كيميائية عالية الجودة لأكثر من 2000 شركة حول العالم. تُستخدم منتجاتنا على نطاق واسع في مجالات الأدوية والزراعة وتصنيع الأغذية والإنتاج الصناعي، وتمتد أعمالنا في ست قارات. نحن ملتزمون بتوفير دعم وحلول موثوقة لسلسلة التوريد للعملاء في مختلف الصناعات.