نيوتام CAS#165450-17-9
رقم المستخلص:165450-17-9
الصيغة الكيميائية:C20H30N2O5
المرادفات:
نيوتام
نيوتام (200 ملغ)
2-ميثيل استر
مظهر:القوة البيضاء
رمز النظام المنسق:2907221000
نيوتام CAS#165450-17-9
يمتص جسم الإنسان العناصر الغذائية في نيوتام بسهولة، وهو مُحليّ منخفض السعرات الحرارية أو خالٍ منها. مناسب لمرضى السكري، ولا يُسبب تسوس الأسنان أو تقلبات سكر الدم. بالإضافة إلى ذلك، يُعزز تكاثر بكتيريا البيفيدوباكتيريا، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتركيبات الأطعمة الصحية.
المعلمات الكيميائية للنيوتام
نقطة الانصهار |
83-85 درجة مئوية |
ألفا |
د -54.84 درجة (درجة مئوية = 1 في الميثانول)؛ د20 -39.8 درجة (درجة مئوية = 0.5 في الماء) |
نقطة الغليان |
565.3±50.0 درجة مئوية (متوقعة) |
كثافة |
1.133±0.06 جم/سم3(متوقع) |
درجة حرارة التخزين |
يحفظ في مكان مظلم، مغلق في مكان جاف، 2-8 درجة مئوية |
الذوبانية |
الكلوروفورم (بشكل مقتصد)، الإيثانول (بشكل مقتصد)، أسيتات الإيثيل (بشكل مقتصد)، الميثانول |
pka |
pKa1 3.01؛ pKa2 8.02 (عند 25 درجة مئوية) |
استمارة |
صلب |
لون |
من الأبيض إلى الأبيض العاجي |
النشاط البصري |
[α]/D -41.0±3.0°، c = 0.5 في H2O |
بي آر إن |
8352678 |
استقرار: |
استرطابي |
إنتشي |
InChI=1/C20H30N2O5/c1-20(2,3)10-11-21-15(13-17(23)24)18(25)22-16(19(26)27-4)1 2-14-8-6-5-7-9-14/h5-9,15-16,21H,10-13H2,1-4H3,(H,22,25)(H,23,24)/t15-,16-/s3 |
InChIKey |
HLIAVLHNDJUHFG-HOTGVXAUSA-N |
ابتسامات |
C(=O)([C@@H](NCCC(C)(C)C)CC(O)=O)N[C@@H](CC1=CC=CC=C1)C(OC)=O |&1:2,15,r| |
سجلP |
3.834 (تقديريًا) |
معلومات السلامة
بيانات السلامة |
24/25 |
WGK ألمانيا |
3 |
رمز النظام المنسق |
29242990 |
بيانات المواد الخطرة |
165450-17-9(بيانات المواد الخطرة) |
تطبيق Neotame CAS#165450-17-9
نيوتام مُحليّ عالي الكثافة ومُحسِّن للنكهة، وهو مناسب لمعظم المنتجات الغذائية، باستثناء اللحوم والدواجن. بفضل حلاوته التي تتراوح بين 7000 و13000 ضعف حلاوة السكر، يُضفي مذاقًا حلوًا نقيًا ونقيًا. هذا المُحليّ مُشتق من ثنائي الببتيد، مُصنّع من الحمضين الأمينيين حمض الأسبارتيك والفينيل ألانين. يُمكن دمجه مع مُحليات غذائية مثل السكروز وشراب الذرة عالي الفركتوز، بالإضافة إلى بدائل أخرى عالية الكثافة مثل الأسبارتام والسكرالوز. تشمل تطبيقاته المشروبات والمخبوزات والحلويات والحبوب، كما يُعزز النكهة في تركيبات مُحددة، بما في ذلك علكة النعناع.
عرض المصنع
باعتبارنا مصدرًا للمواد الكيميائية حاصلًا على شهادة ISO مع 15 عامًا من الخبرة المهنية، فإننا نستفيد من تكنولوجيا الإنتاج الرائدة والمعدات المتقدمة وفريق محترف لتوفير مواد خام كيميائية عالية الجودة لأكثر من 2000 شركة حول العالم. تُستخدم منتجاتنا على نطاق واسع في مجالات الأدوية والزراعة وتصنيع الأغذية والإنتاج الصناعي، وتمتد أعمالنا في ست قارات. نحن ملتزمون بتوفير دعم وحلول موثوقة لسلسلة التوريد للعملاء في مختلف الصناعات.
