حمض الفوماريك CAS#110-17-8

حمض الفوماريك رقم 110-17-8

يُعدّ حمض الفوماريك مادة خام أساسية في صناعة الكيماويات العضوية، ومادة وسيطة رئيسية في المنتجات الكيميائية الدقيقة. كما أنه مشتق هام من أنهيدريد الماليك. وتتعدد استخداماته لتشمل صناعات متعددة، منها الأغذية والطلاءات والراتنجات والملدنات. يعمل حمض الفوماريك بشكل أساسي كحمض. وهو شائع في الأطعمة السائلة مثل المشروبات الغازية والمشروبات الروحية والحلويات المجمدة وعصائر الفاكهة المركزة، كما يُستخدم في الأطعمة الصلبة أو شبه الصلبة مثل الفاكهة المعلبة والمخللات والآيس كريم. ويُستخدم حمض الفوماريك أيضًا كعامل مُولّد للغاز في المشروبات الصلبة. فهو يُضفي عليها متانةً فائقة، مما يُطيل عمرها؛ كما يُحسّن قوام المنتج، مما يُنتج مذاقًا أكثر رقةً ونقاءً.

حمض الفوماريكالخواص الكيميائية

معلومات السلامة

حمض الفوماريك رقم 110-17-8 - الاستخدام

حمض الفوماريك حمض قوي يتميز بخاصيتين فيزيائيتين هامتين: أولاً، هو غير مسترطب ولا يمتص الرطوبة من الهواء بسهولة؛ ثانياً، ذوبانيته ضعيفة، إذ يذوب 0.63 غرام فقط لكل 100 مل من الماء المقطر عند درجة حرارة 25 درجة مئوية، كما أن معدل ذوبانه بطيء في الماء البارد. مع ذلك، فإن مزجه مع سكسينات ثنائي أوكتيل الصوديوم يحسن ذوبانيته بشكل ملحوظ. علاوة على ذلك، فإن تقليل حجم جزيئات حمض الفوماريك يزيد من ذوبانيته، حيث يؤدي صغر حجم الجزيئات إلى زيادة الذوبانية. في التطبيقات العملية، يمكن استبدال حمض الفوماريك بحمض الستريك: إذ يمكن استبدال 0.453 كيلوغرام من حمض الستريك بـ 0.317 كيلوغرام من حمض الفوماريك.

عرض المصنع

بصفتنا شركة مُصدِّرة للمواد الكيميائية حاصلة على شهادة الأيزو، ولدينا خبرة مهنية تمتد لخمسة عشر عامًا، فإننا نعتمد على أحدث تقنيات الإنتاج، والمعدات المتطورة، وفريق عمل متخصص لتوفير مواد كيميائية خام عالية الجودة لأكثر من ألفي شركة حول العالم. تُستخدم منتجاتنا على نطاق واسع في مجالات الأدوية والزراعة وصناعة الأغذية والإنتاج الصناعي، وتغطي أعمالنا ست قارات. نلتزم بتوفير دعم وحلول موثوقة لسلسلة التوريد لعملائنا في مختلف القطاعات.

وقت التسليم سريع

تجهيز المخزون: ٢-٣ أيام عمل، الإنتاج الجديد: ٧-١٠ أيام عمل